성공적인 다이어트를 위한 식사요법 3가지!

다이어트를 위한 식사요법


다이어트를 위해 무조건 굶는게 안좋다는건 다들 알고 계실겁니다. 건강을 유지하면서 효과적인 다이어트를 위해선
적게 먹고 올바르게 먹어야 살이 빠집니다. 다이어트의 가장 중요한 원칙은 체중을 줄이는 것이며, 체중을 줄이려면
우선 식이요법을 통해 섭취열량을 줄여야 합니다. 비만은 우리 몸의 지방조직의 비율이 정상보다 많은 상태이므로 열
량을 제한다면 몸에 축적되었던 지방이 분해, 에너지원으로 전환되어 결국 체중이 줄어드는 것입니다. 정상인이 하루
에 필요로 하는 에너지는 사람마다 또는 활동량에 따라 차이가 있는데 남자의 경우 대략 체중 1kg당 30~35칼로리, 여
자는 25~30칼로리로 잡고 있습니다. 즉, 몸무게가 70kg인 남자는 2100~2450칼로리가 되므로 살을 빼고싶다면 이 열
량보다 적게 섭취해야 합니다. 하지만 체중을 줄일 때 1주일에 1kg이상 급격히 줄이는 것은 위험하며, 의학적으로 볼
때 1주일에 0.5kg을 빼려면 하루 평균 500칼로리를 덜 섭취해야 합니다. 이 정도면 정상적인 식사량의 20%정도를 줄
인 양입니다. 다이어트를 할 때는 다음과 같은 3가지 원칙을 지켜나가면서 각자의 식사요법을 실천해 나가도록 해야
합니다.




1. 균형잡힌 식생활을 한다



신체에 영양공급이 균형있게 이루어지려면 정상적인 식생활이 유지되어야 합니다. 정상식이란 밥과 반찬, 국 등이 포
함된 우리의 전통적인 식단을 말합니다. 정상식이 식사요법의 기본이 되는 것은 자연스럽게 균형잡힌 영양소를 섭취
할 수 있기 때문입니다.

2. 하루 3번 평소 식사량의 80%만 먹는다



하루 한끼라도 식사를 거르면 몸의 영양 균형이 깨지기 쉽습니다. 식사는 반드시 하루 3끼를 먹도록 하며, 만약 식사
를 걸렀을 경우에는 미리 간식시간을 정해 과식을 예방할 필요가 있습니다. 또 항상 정상적인 식사량의 80%만 먹는
다고 생각을 하고 식사조절을 끈기있게 실천하는게 중요합니다. 그리고 식사는 항상 천천히 하도록 하고 식사 중 대
화를 많이 하면 식사량과 속도 조절에 도움이 됩니다.

3. 고열량 식품의 섭취를 줄인다



식사량을 20%줄이는 것만으로는 효과적으로 체중을 뺄 수 없습니다. 자신의 식사에서 열량이 많이 나가는 음식을
빼버리거나 양을 줄여야 합니다. 특히 영양소는 별로 없으면서 열량만 농축되어 있는 식품들이 있는 식품들이 있는
데 예를 들어 사탕, 청량음료, 술, 버터, 마가린 등이 이에 속합니다. 그에 반해 저지방 우유나 콩, 채소, 과일, 생선,
기름기 없는 고기 등은 열량이 적게 나가면서도 영양소가 풍부한 식품이라고 할 수 있습니다. 또한 기름진 음식 대
신에 담백하고 신선한 음식을 먹는것도 섭취열량을 줄이는 방법이 됩니다. 왜냐하면 탄수화물과 단백질은 1g당 4
칼로리의 열량을 가지고 있지만 지방은 그 배가 넘는 9칼로리의 열량을 가지고 있어 기름진 음식은 높은 열량을 내
기 때문입니다.

<식습관 변화법>

1. 소모 칼로리를 높인다.
2. 식사는 규칙적으로, 정량만을 먹는다.
3. 식사 속도는 천천히, 즐기면서 먹는다.
4. 칼로리가 낮은 음식부터 먹는다.
5. 저녁 7시 이후에는 먹지 않는다.
6. 단 음식, 자극성 있는 음식은 피한다.
7. 조리하기 편한 인스턴트 식품은 피한다.
8. 저녁식사에는 되도록 지방질 식품은 피한다.
9. 저칼로리의 식물성 섬유를 듬뿍 먹어둔다.(현미밥, 과일, 야채, 콩, 감자, 고구마, 미역, 김 등)

강냉이, 마음껏 먹어도 되는 다이어트 식품?

강냉이나 뻥튀기를 계속 먹으면, 뇌에서는 무언가를 계속 먹고 있다는걸 감지하고 인슐린을 분비합니다. 그럼 이
것이 지방을 축적시키는 쪽으로 진행되기 때문에 오히려 역효과를 불러 일으킵니다. 또한 강냉이로 인한 포만감은
밥을 먹었을 때보다 빨리 사리지기 때문에 결국은 또다른 먹거리를 찾게 됩니다. 강냉이보다는 제대로 된 밥을, 대
신 담백하게 한끼를 먹는게 다이어트에는 훨씬 큰 도움이 됩니다.

<TIP!>
성공적인 다이어트를 위해선 우선 본인의 체질을 분석하는 것이 중요합니다. 그리고 위의 식사요법과 같은 다이어
트 방법을 본인의 체질에 맞게 꾸준히 실천하다보면 시간을 단축할 수 있을 것입니다. 다이어트에 대한 더 많은 정
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